菜籽油、大豆油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 3 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 4 | 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 5 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 6 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 7 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 8 | 缩水甘油酯（以缩水甘油计） | ISO 18363-4:2021 |
花生油、油茶籽油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 3 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 4 | 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 5 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 6 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 7 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 8 | 缩水甘油酯（以缩水甘油计） | ISO 18363-4:2021 |
| 9 | 乙基麦芽酚 | BJS 201708 |
玉米油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 玉米赤霉烯酮 | GB 5009.209 |
| 3 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 4 | 邻苯二甲酸二 （2-乙基）己 酯（DEHP） | |
| 5 | 辣椒素总量（天然辣椒素 、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 6 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 7 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 8 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 9 | 缩水甘油酯（以缩水甘油 计） | ISO 18363-4:2021 |
芝麻油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 3 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 4 | 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 5 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 6 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 7 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 8 | 缩水甘油酯（以缩水甘油计） | ISO 18363-4:2021 |
| 9 | 香兰素 | BJS 201705 |
| 甲基香兰素 | ||
| 乙基香兰素 |
橄榄油、油橄榄果渣油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 反式脂肪酸(C18:1T) | GB 5009.257 |
| 3 | 反式脂肪酸C18:2T+C18:3T) | |
| 4 | 紫外吸光度（270 nm） | GB/T 22500 |
| 5 | 脂肪酸乙酯（棕桐酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、 硬脂酸乙酯） | BJS 202105 |
| 6 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 7 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 8 | 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 9 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 10 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 11 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 12 | 缩水甘油酯（以缩水甘油计） | ISO 18363-4:2021 |
食用植物调和油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22 |
| 3 | 玉米赤霉烯酮 | GB 5009.209 |
| 4 | 游离棉酚 | GB 5009.148 |
| 5 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 6 | 邻苯二甲酸二 （2-乙基）己 酯（DEHP） | |
| 7 | 辣椒素总量（天然辣椒素 、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 8 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 9 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 10 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 11 | 缩水甘油酯（以缩水甘油 计） | ISO 18363-4:2021 |
| 12 | 乙基麦芽酚 | BJS 201708 |
其他食用植物油高风险检验项目
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 脂肪酸组成 | GB 5009.168 |
| 2 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 3 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 4 | 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素） | BJS 201801 |
| 5 | 多环芳烃（苯并［a］芘、苯并［a］蔥、苯并［b］荧蔥、 ?） | GB 5009.265 |
| 6 | 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD 计） | ISO 18363-4:2021 GB 5009.191 |
| 7 | 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD 计） | |
| 8 | 缩水甘油酯（以缩水甘油计） | ISO 18363-4:2021 |
| 9 | 乙基麦芽酚 | BJS 201708 |