调味品型式检验等全项目检测
| 序号 | 产品类别 | 服务内容 |
|---|---|---|
| 1 | 固态调味料 | 标准全项、型式检验、发证检验 |
| 2 | 半固体复合调味料 | |
| 3 | 液体复合调味料 | |
| 4 | 复合调味料 | |
| 5 | 味精 | |
| 6 | 香辛料类 | |
| 7 | 酱油 | |
| 8 | 醋 | |
| 9 | 酱类 | |
| 10 | 调味料酒 |
香辛料类基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 酸价/酸值 | GB 5009.229 |
| 2 | 过氧化值 | GB 5009.227 |
| 3 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 4 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 5 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | GB 5009.271 |
| 6 | 苯并［a］芘 | GB 5009.27 |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 2 | 罗丹明 B | SN/T 2430 201905 |
| 3 | 苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV | GB/T 19681 |
| 4 | 脱氢乙酸及其钠盐 | GB 5009.121 |
| 5 | 二氧化硫残留量 | GB 5009.34 |
| 6 | 沙门氏菌 | GB 4789.4 |
| 7 | 黄曲霉毒素 （B1、B2、G1、G2）总量 | GB 5009.22 |
| 8 | 赭曲霉毒素A | GB 5009.96 |
| 碱性嫩黄 | DB35/T 897 | |
| 9 | 合成着色剂 （柠檬黄、日落黄） | GB 5009.35 |
| 10 | 去甲乌药碱 | BJS 202212 |
其他香辛料调味品基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 2 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 3 | 二氧化硫残留量 | GB 5009.34 |
| 4 | 丙溴磷 | GB 23200.121 23200.113 |
| 5 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | GB 23200.113 |
| 6 | 多菌灵 | GB 23200.121 GB/T 20769 参照 GB/T 20770 |
| 7 | 沙门氏菌 | GB 4789.4 |
| 8 | 黄曲霉毒素 （B1、B2、G1、G2）总量 | GB 5009.22 |
| 9 | 赭曲霉毒素A | GB 5009.9 |
| 10 | 碱性嫩黄 | DB35/T 897 |
| 11 | 罗丹明B | BJS 201905 |
| 12 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
| 13 | 去甲乌药碱 | BJS 202212 |
鸡粉、鸡精调味料基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 谷氨酸钠 | SB/T 10371 |
| 2 | 呈味核苷酸二钠 | SB/T 10371 |
| 3 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 4 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 5 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
| 6 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 7 | 大肠菌群 | GB 4789.3 |
| 8 | 鸡源性成分鉴定 | GB/T 38164 SN/T 2978 |
其他固体调味料基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 2 | 苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV | GB/T 19681 |
| 3 | 罂粟碱 | BJS 201802 |
| 吗啡 | ||
| 可待因 | ||
| 那可丁 | ||
| 4 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 5 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28 |
| 6 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 7 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 8 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 9 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
| 10 | 阿斯巴甜 | GB 5009.263 |
| 11 | 二氧化硫残留量 | GB 5009.34 |
| 12 | 无机砷 | GB 5009.11 |
| 13 | 黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）总量 | GB 5009.22- |
| 14 | 碱性嫩黄 | DB35/T 897 |
| 15 | 罗丹明B | BJS 201905 |
| 16 | 安赛蜜 | GB/T 5009.140 |
蛋黄酱、沙拉酱基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 二氧化钛 | GB 5009.246 |
| 2 | 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 |
| 3 | 沙门氏菌 | GB 4789.4 |
| 4 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 5 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己 酯（DEHP） |
坚果与籽类的泥(酱) 基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 酸价/酸值 | GB 5009.229 |
| 2 | 过氧化值 | GB 5009.227 |
| 3 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 4 | 黄曲霉毒素 B1 | GB 5009.22 |
| 5 | 沙门氏菌 | GB 4789.4 |
| 6 | 黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22 |
| 7 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 8 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己 酯（DEHP） |
辣椒酱基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 2 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 3 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 4 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 5 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB 5009.97 |
| 6 | 二氧化硫残留量 | GB 5009.34 |
| 7 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 8 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己 酯（DEHP） | |
| 9 | ||
| 10 | 酸性大红GR | BJS 202107 |
| 11 | 柑橘红2号 | BJS 201912 |
火锅底料、麻辣烫底料基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 2 | 罂粟碱 | BJS 201802 |
| 3 | 吗啡 | |
| 4 | 可待因 | |
| 5 | 那可丁 | |
| 6 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 7 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 8 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 9 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 10 | 无机砷 | GB 5009.11 |
| 11 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 12 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 13 | 黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）总量 | GB 5009.22 |
| 14 | 碱性嫩黄 | DB35/T 897 |
| 15 | 酸性大红GR | BJS 202107 |
| 16 | 柑橘红2号 | BJS 201912 |
其他半固体调味料基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 铅(以 Pb 计) | GB 5009.12 |
| 2 | 罗丹明 B | BJS 201905 |
| 3 | 罂粟碱 | BJS 201802 |
| 4 | 吗啡 | |
| 5 | 可待因 | |
| 6 | 那可丁 | |
| 7 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 8 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 9 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 10 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 11 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB 5009.97 |
| 12 | 无机砷 | GB 5009.11 |
| 13 | 黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）总量 | GB 5009.22 |
| 14 | 邻苯二甲酸二 丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 15 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 16 | 酸性大红GR | BJS 202107 |
| 17 | 柑橘红2号 | BJS 201912 |
蚝油、虾油、鱼露基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 氨基酸态氮 | GB/T 21999 |
| 2 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 3 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 4 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 5 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和 | / |
| 6 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 7 | 大肠菌群 | GB 4789.3 |
| 8 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 5009.191 |
其他液体调味料基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 2 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 3 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 4 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大 使用量的比例之和 | / |
| 5 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 6 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB 5009.97 |
| 7 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 8 | 大肠菌群 | GB/T 4789.3 |
| 9 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 5009.191 |
| 10 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红 、亮蓝、胭脂 红、诱惑红、 赤薛红） | GB 5009.35 SN/T 1743 |
酱油基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 氨基酸态氮 | GB 5009.235 |
| 2 | 全氮(以氮计) | GB/T 18186 |
| 3 | 铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计) | GB 5009.234 |
| 4 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 5 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 6 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 7 | 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 (以对羟基苯甲酸计) | GB 5009.31 |
| 8 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 9 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 10 | 三氯蔗糖 | GB 22255 |
| 11 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 12 | 大肠菌群 | GB 4789.3 |
| 13 | 3-氯-1,2-丙二醇 | GB 5009.191 |
| 14 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
食醋基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 总酸(以乙酸计) | GB 12456 |
| 2 | 不挥发酸(以乳酸计) | GB/T 18187 |
| 3 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 4 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 5 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 6 | 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计) | GB 5009.31 |
| 7 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 8 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 9 | 三氯蔗糖 | GB 22255 |
| 10 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 11 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
酿造酱基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 氨基酸态氮 | GB5009.235 |
| 2 | 黄曲霉毒素 B1 | GB 5009.22 |
| 3 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 4 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 5 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 6 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / |
| 7 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 8 | 三氯蔗糖 | GB 22255 |
| 9 | 大肠菌群 | GB 4789.3 |
| 10 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97 |
| 11 | 安赛蜜 | GB/T 5009.140 |
| 12 | 罗丹明B | BJS 201905 |
| 13 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 14 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） | |
| 15 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | GB 5009.111 |
调味料酒基础项目检测
| 序号 | 检验项目 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 1 | 氨基酸态氮(以氮计) | SB/T 10416 |
| 2 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28 |
| 3 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | |
| 4 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121 |
| 5 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28 |
| 6 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB 5009.97 |
| 7 | 三氯蔗糖 | GB 22255 |
| 8 | 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） | GB 5009.271 |
| 9 | 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） |